این کرپ بدون فرآورده حیوانیه، بدون گلوتنه و برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارن و افراد دارای بیماری سلیاک مناسبه. همچنین آرد باکویت بین آرد های رژیمی کالری بسیار پایینی داره. بنابراین برای افراد با رژیم غذایی کاهش وزن مناسبه.
" کِرِپ آرد باکویت"
مواد لازم :
- آرد باکویت: 1 فنجان (موجود در جانینو)
- شیر نارگیل: 1و 3/4 فنجان (موجود در جانینو)
- فِلَکس اگ (جایگزین تخم مرغ): 1 عدد
- شکر: 1 قاشق غذاخوری
- روغن نارگیل ذوب شده: 1 قاشق غذاخوری (موجود در جانینو)
- نمک: کمی (موجود در جانینو)
- روغن نارگیل اضافه برای پخت (موجود در جانینو)
.
طرز تهیه :
- تمام مواد رو با هم ترکیب کنین تا یکدست بشه.
- یه تابه رو بذارین روی شعله‌ی متوسط و کمی روغن نارگیل بهش اضافه کنین.
- وقتی داغ شد 1/4 مواد رو توی تابه بریزین.
- اجازه بدین تا زمانی که حباب ها روی سطحش پدیدار بشن بپزه.
- با دقت اون رو برگردونین و روی دیگه‌ی اون رو هم به مدت حدود 2 تا 3 دقیقه بپزین.
- پخت این کرپ یه کم بیشتر از کرپ ها و پنکیک های معمولی طول میکشه و کمی شکننده هستن، پس زمانی که میخواین اونا رو برگردونین یه کم دقت کنین.
- بقیه مواد رو هم به همین شکل بپزین و با تاپینگ مورد علاقه‌تون سرو کنین.
- نوش جان
نکته : اگر موادتون زیاد رقیق یا غلیظ بود از شیرنارگیل و یا آرد باکویت بیشتری استفاده کنین.
.
ترجمه: جانینو
